... chocolate feito à partir de variedades de cacau próprias do sul da Bahia, combinado com um jeito tradicional do cultivo de cacau que convive em harmonia com o meio natural da região, o que lhe confere experiências marcantes e agradáveis, seus aromas intensos, florais e frutais, levemente ácidos, reconhecidos como o verdadeiro "cacau de terroir" por exigentes consumidores.
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REPÚBLICA DO CACAU

por  JOSÉ BRANDT SILVA FILHO

Fundada em maio de 2000, ampliou suas atividades em 2015, incluindo a fabricação de chocolates e Nibs de Cacau, confeccionados à partir de amêndoas de cacau selecionadas e oriundas de plantios sustentáveis à sombra da mata atlântica. Seus produtos apresentam grande concentração de cacau e são comercializados com as marcas REPÚBLICA DO CACAU e POEMMA.

O Negócio: Fabricar chocolates com aromas e sabores próprios à partir de amêndoas premium de origem cultivadas à sombra da mata atlântica do sul da Bahia.

Missão: Transformar a paixão pelo chocolate em longevidade inovadora e sustentabilidade da lavoura de cacau, proporcionando aos consumidores experiências com novos aromas e sabores.

Visão: Ser reconhecida por produzir chocolates de qualidade, respeitar o meio ambiente, valorizar o produto cacau e estar presente no maior número possível de pontos de vendas do país.

Valores: Inovação, sustentabilidade, conservação da biodiversidade, ética e responsabilidade, valorização do sistema agroflorestal "cacau-cabruca", respeito e harmonia.

PRODUTOS

República do Cacau

REPÚBLICA DO CACAU - Barra de Chocolate Premium 56% ao leite

Chocolate feito com amêndoas selecionadas de cacau fino (premium) e açúcar demerara, sem a adição de conservantes ou aromatizantes, em embalagem de 33g.


República do Cacau

REPÚBLICA DO CACAU - Barra de Chocolate Premium 70%

Chocolate feito com amêndoas selecionadas de cacau fino (premium) e açúcar demerara, sem a adição de conservantes ou aromatizantes, em embalagem de 33g.


República do Cacau

REPÚBLICA DO CACAU - Barra de Chocolate Premium 80%

Chocolate feito com amêndoas selecionadas de cacau fino (premium) e açúcar demerara, sem a adição de conservantes ou aromatizantes, em embalagem de 33g.


República do Cacau

REPÚBLICA DO CACAU - Gotas de Chocolate ao leite 56%

Chocolate 56% ao leite no formato de gotas, preparado com amêndoas selecionadas de cacau fino (premium) e sem a adição de conservantes ou aromatizantes, em embalagem "fibralata" de 60g.


República do Cacau

REPÚBLICA DO CACAU - Gotas de Chocolate 70%

Chocolate 70% no formato de gotas, preparado com amêndoas selecionadas de cacau fino (premium) e sem a adição de conservantes ou aromatizantes, em embalagem "fibralata" de 60g.


República do Cacau

REPÚBLICA DO CACAU - Nibs de Cacau

Nibs de cacau (amêndoas selecionadas de cacau fino, torradas, descascadas e fragmentadas) e sem a adição de conservantes, em embalagens "stand up pouch" de 65 e 275g.


República do Cacau

POEMMA Gotas de Chocolate 70%

Chocolate 70% no formato comercial de gotas, preparado com amêndoas selecionadas de cacau fino (premium) e sem a adição de conservantes ou aromatizantes, em embalagem "fibralata" de 125g.


República do Cacau

POEMMA Bombons de Chocolate 70%

Chocolate 70% no formato comercial de bombons (tipo alpino ou similar), preparado com amêndoas selecionadas de cacau fino (premium), sem a adição de conservantes ou aromatizantes, em embalagem "fibralata" de 125g.


República do Cacau

POEMMA Nibs de Cacau

Nibs de cacau (amêndoas selecionadas de cacau fino, torradas, descascadas e fragmentadas) e sem a adição de conservantes, em embalagem "fibralata" de 150g.


República do Cacau

REPÚBLICA DO CACAU - Nibs de Cacau (a granel)

Nibs de cacau (amêndoas selecionadas de cacau fino, torradas e descascadas) e sem a adição de conservantes ou corantes, comercializado em embalagem de 1Kg.


A empresa, seus produtos e seu ambiente

A República do Cacau oferece produtos de qualidade, saudáveis e com altos teores de cacau. Utiliza amêndoas selecionadas oriundas de fazendas que mantém forte pacto com a preservação das florestas. Destaca a importância do bioma Mata Atântica (Atlantic Rainforest), responsável pela perpetuação da lavoura de cacau e, consequentemente, a sustentabilidade dos seus negócios.

A empresa reconhece e potencializa a importância do cultivo da lavoura no sistema agroflorestal denominado "cacau-cabruca", reconhecido no Evento Rio+20 como o modelo de produção agrícola mais eficiente do planeta. Os cultivos são realizados no interior da belíssima mata atlântica, bioma tido como o de maior biodiversidade de plantas arbóreas por unidade de área do mundo. A soma de todos estes fatores podem traduzir o principal motivo de diferenciação dos produtos da empresa frente a outros chocolates encontrados no mercado.

Sustentabilidade ambiental

A empresa preocupada com o meio ambiente onde está inserida e com o intuito de focar e particularizar a ação que será desenvolvida para o plantio das espécies nativas da mata atlântica, optou por abraçar um projeto que está em de início de execução pelo Instituto Floresta Viva - IFV, organização não governamental que presta relevantes serviços ambientais no sul da Bahia, tais como a proteção da floresta, notadamente nos entornos da APA (Área de Proteção Ambiental) de Serra Grande-Itacaré e do Parque Estadual da Serra do Conduru, ambos no sul da Bahia. O projeto batizado de "Águas da Serra" tem como motivação principal a recomposição da mata ciliar ao longo dos rios que formam a bacia do "Rio Tijuípe", um dos mais importantes recursos hídricos do sul da Bahia. A empresa se comprometeu formalmente em destinar parte da receita com a venda dos produtos para o fundo financeiro do IFV para cumprir este nobre objetivo.

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DEPOIMENTOS DE CLIENTES

  • “Os chocolates da República do Cacau são bem diferentes de outros que já experimentei, apresentam notas frutais, são ligeiramente ácidos, bem equilibrados e de sabores distintos. Surpreenderam !!!”
    Galileu Pizarro Marin
    Publicitário
  • “Esta marca apresenta chocolates bem inovadores pois embora com alta concentrações de cacau, percebemos baixo amargor após o seu consumo.”
    José Luiz Dias de Oliveira
    Administrador de Empresas
  • “Chocolates fortes e marcantes ... sabor e aroma inigualáveis. Tive boas experiências sensoriais ao degustá-los.”
    Leib Braunstein
    Advogado
  • “Achei bacana a preocupação da empresa em colaborar com projetos ambientais na belíssima região sul da Bahia onde passava minhas férias na infância e, melhor ainda, saborear seus deliciosos chocolates, intensos, saudáveis ... apaixonante !!”
    Lívia Velame
    Assistente Administrativo
  • “Uma manifestação em forma de chocolate da beleza, poesia, aromas e sabores do Sul da Bahia. Delicia!!!”
    Faura Rocha
    Administradora de Empresas
  • “Chocolate do sul da Bahia com sabor de futuro. Afinal não é todo dia que provamos um chocolate saboroso e ainda por cima ajuda a preservar a mata atlântica. O paladar e as futuras gerações agradecem.”
    Sheu Tomás
    Consultora de Branding

REDES SOCIAIS

ONDE COMPRAR

  • ILHÉUS - BA

    Empório Valentim
    Av. Antônio Carlos Magalhães, 176 - Malhado


    Empório Ilheos
    Rua Visconde de Mauá, 140 - Centro - Tel +55 73 3231 3112


    Restaurante Bataclan
    Av. Dois de Julho, 77 - Centro - Tel. +55 73 3633 4701


  • ITABUNA - BA

    Mundo Verde
    Shopping Jequitibá


    Açai Expresso
    Rod. Ilhéus/Itabuna - Km 27


  • SALVADOR - BA

    Viva o Grão
    Corredor da Vitória


    Empório Federicci
    Shopping Paseo


    Grão de Arroz
    Pituba


    Sempre Viva
    Vilas do Atlântico - Lauro de Freitas


  • BRASILIA - DF

    Bellini Café
    CLS 114 - Asa Sul


    Bio Mundo Produtos Naturais
    Boulevard Shopping - Asa Norte


    Casa da Árvore Produtos Naturais
    CLN 110 - Asa Norte


    Casa de Queijos e Doces
    CEASA


  • BRASILIA - DF

    Empório Bem Viver
    CLN 113 - Asa Norte


    Gaia Empório Orgânico
    CLN 413 - Asa Norte


    La Palma
    CLS 412 - Asa Sul


    Marzuk Empório Árabe
    CRN 708/709 - Asa Norte


  • BRASILIA - DF

    Mel do Sol
    CLN 403 - Asa Norte


    Naturale
    CLN 106 - Asa Norte


    Restauante Naturetto
    CLN 405 - Asa Norte


    Sabor Glacé Restaurante e Confeitaria
    SCN Qd. 02 - Bloco A - Edífcio Corporate Center


  • NITEROI - RJ

    Padaria Beira Mar
    Rua Moreira César, 149 - Praia de Icaraí


CONTATO



ENDEREÇO :

Av. Bahia nº 329
CEP 45.652-050
Ilhéus - Bahia - Brasil

PARCEIROS :

Instituto Floresta Viva
Ilhéus - Bahia
florestaviva.org.br

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contato@republicadocacau.com.br

Fone: +55 (73) 3231-2294

Cel: +55 (73) 98801-9830